Як вибрати машинне мастило

Харчова техніка зазвичай використовується спеціальне мастило. Китай має відповідні стандарти, такі як біла олія для харчових машин (GB12494-90); біла олія для харчових добавок (GB4853-84); і мастило для харчових машин (GB15179-94).

Мастило для харчових машин в основному використовує глибоке рафіноване біле масло, але для змащування деталей з великим навантаженням або ударним навантаженням, змащувальні характеристики не можуть відповідати вимогам, і необхідно додати маслянистий агент або агент екстремального тиску, але він повинен бути нетоксичним, без запаху та смаку.

Маслянистим агентом може бути тваринна або рослинна олія, така як китова або касторова олія. Агенти екстремального тиску можуть бути схвалені FDA/USDA з поліалкілгліколем.

Обладнання для виробництва молочних продуктів зазвичай виготовляється з нержавіючої сталі. Щоб відповідати гігієнічним вимогам, підшипники герметизуються на весь термін служби. Інші частини, такі як ведучі шестерні, також виготовляються закритого типу, який ізольований від продукту або води.