Весь цей комплект обладнання досліджено та розроблено нашою компанією для виготовлення швейцарського рулету та тортів шарами. Під час виробництва таких тортів немає потреби у формах, нам просто потрібно змінювати різак та регулювати швидкість горизонтального різака. Швейцарський рулет та торт шарами мають м’який та ніжний смак. Деякі характеристики цієї виробничої лінії для швейцарських рулетів/шарових тортів: розмір, вагу та смак виробів можна змінювати, вона також дуже зручна у виробництві, проста в експлуатації та стабільна в роботі.
Принцип роботи: спочатку нанесіть суспензію на сталевий конвеєр для випікання. Потім розпиліть олію на торти та переверніть їх. Далі машина розріже торти поздовжньо та нанесе крем на кожну лінію. Після цього переверніть лінію та перейдіть до наступної лінії, а потім розріжте довгі торти горизонтально. У цьому процесі ви можете вирішити, якої довжини торт вам потрібен. Нарешті, ви можете отримати швейцарський рулет або торт шарами.
|
Виробнича потужність |
6 Т/добу |
9 Т/добу |
|
Сила |
28kw |
35kw |
|
Газоспоживання |
28-30 m³/год |
30-35 m³/год |
|
Довжина обладнання |
68м (крім пачки) |
68м (крім пачки) |
|
Ширина |
800 мм |
1000мм |
Використовуються мікрохвильові фрези, щоб зробити торти гладкими та акуратними.
Дворежимна система розкачування/різання.
Вагу та довжину торта можна налаштувати.