Чотири способи судити, чи готовий торт

Коли ви випікаєте торт, ви, мабуть, робите торт дуже м’яким, і ви повинні бути розчаровані, коли торт з духовки стає сухим і легко ламається. Звичайно, компанія харчової техніки можна дізнатися, як зробити торт смачним у незліченних невдачах, але наступні поради дозволять вам легко навчитися судити про те, чи був торт запечений.

1. Край торта залишає деко. Зазвичай край торта слід запікати, коли він почне відокремлюватися від деко. У цей момент край торта виглядає трохи сухим, і ви можете побачити невеликий проміжок між деком і краєм торта.

2. Торт стає м'яким. Коли пиріг випікається, його середня частина повинна стати м'якою і еластичною. Можна обережно натиснути на неї пальцями. Запечений торт зазвичай повільно відскакує, а не затоне.

3. Тестер торта дуже чистий. Будь-яка крихітна голка може виконувати роль детектора тортів, і багато виробників тортів використовують прості та зручні зубочистки. Вставте зубочистку як зонд у центр торта. Якщо після витягування він чистий, до нього не прилипає тісто, що вказує на те, що торт готовий. Звичайно, якщо на ньому є якісь сухарі, це нормально.

4. Перевірте внутрішню температуру. Якщо ви не впевнені, чи випікається торт, ви можете скористатися термометром, щоб перевірити температуру всередині торта. Зазвичай запечений пиріг має внутрішню температуру близько 100 °C.