Процес виробництва картопляних чіпсів- HG Industry Group
Індустрія Insights
Додому / Новости / Індустрія Insights / Процес виробництва картопляних чіпсів
НОВОСТИ

Процес виробництва картопляних чіпсів

У Китаї історія картопляних чіпсів насправді більш рання, ніж традиційні картопляні чіпси. У минулому картопляні чіпси виготовлялися з крохмалю та картопляного пюре, але оригінальні нарізані картопляні чіпси не додавали борошна, і вони їли солодкий крохмаль самої картоплі, який ставав все більш ароматним при жуванні. Оригінальні нарізані картопляні чіпси лише нарізають картоплю до тонкого і незламного ступеня, так що картопляні чіпси не будуть роздуватися на шматки через високу температуру при смаженні, і є маслянистий аромат.

Нижче я візьму вас на сучасну фабрику з переробки оригінальних нарізаних картопляних чіпсів, щоб зрозуміти функціональне впровадження кожного процесу автоматична лінія виробництва картопляних чіпсів.

По-перше, очищення та лущення
Машина для чищення щіток має високу ефективність очищення та відшаровування, низьке енергоспоживання, безперервне очищення, просту роботу та довговічність.
По-друге, скибочку
Після очищення і збирання картопля надходить у слайсер для нарізання, а нарізані картопляні чіпси однорідні за товщиною, красиві, і менше за витратою матеріалу.
По-третє, промити
Нарізані картопляні чіпси піднімаються підйомником і потрапляють у засіб для чищення бульбашок, щоб очистити крохмаль на поверхні картопляних чіпсів.
По-четверте, бланшування
Картопля багата крохмалем і легко змінює колір при впливі повітря. Промиті картопляні чіпси потрапляють в бланшуючу машину, яка може захистити колір і стерилізувати.
5, сушіння та охолодження повітря.
Бланшовані картопляні чіпси швидко охолоджуються повітряною сушаркою з повітряним ножем, щоб уникнути залишкового тепла від руйнування поживних компонентів у сировині, а також уникнути повторного забруднення та масового розмноження мікроорганізмів; І висушіть на повітрі залишкову вологу на поверхні картопляних чіпсів, яка може більшою мірою зберегти картопляні чіпси недоторканими.
Шість, смаження
Машина безперервного смаження приймає абсолютно новий процес смаження, який точно контролює температуру та зберігає оригінальний смак. Смажені картопляні чіпси золотисті, однорідні за кольором і хрусткі за смаком.
Vii. Знежирення вібрації
Вібрознежирювальна машина може видалити надлишки олії з поверхні смажених картопляних чіпсів, поліпшити смак і полегшити приправу.
Вісім, безперервна приправа
Машина безперервної приправи може повністю і рівномірно змішувати картопляні чіпси з порошком приправи, а безперервна робота може рівномірно змішувати приправи для кожної картопляної чіпси, значно підвищуючи ефективність приправи.
Дев'ять, охолодження
Після смаження, знежирення та приправ картоплю фрі швидко охолоджують повітряною сушаркою з ножем, а смачні картопляні чіпси обробляють.
X. Упаковка
Прийняти автоматичну машину для зважування та пакування, яка є швидкою та ефективною.
Наша компанія може допомогти вам ефективно виробляти багато видів картопляних чіпсів за один процес, від упакованих у пакети до консервованих смажених картопляних чіпсів з різними смаками. Технологія приправ і упаковки в розчині допомагає виробляти продукти з різноманітною упаковкою та ароматами.
Якщо ви зацікавлені в автоматичній лінії виробництва картопляних чіпсів, будь ласка, не соромтеся зателефонувати нашим професійним технікам. Наша компанія надасть ексклюзивні рішення для обробки та професійні повнопроцесні послуги відповідно до ваших потреб обробки.
передмнаступний