Композитні картопляні чіпси: "Чарівник текстури" в індустрії дозвілля

Композитні картопляні чіпси порушують єдину текстуру традиційних картопляних чіпсів - щільну основу картопляного крохмалю, змішану з Q - еластичністю борошна маніоки і хрусткістю кукурудзяного борошна, після екструзії і затяжки утворюють унікальну "повітряну" структуру. Як це робиться?

Інтелектуальне змішування: укладання однорідної основи

Сировину, таку як картопляний крохмаль і борошно з маніоки, поміщають у двовалковий змішувач за точними формулами. Автоматизована система змішування досягає тонкого та однорідного змішування протягом 5 хвилин. У поєднанні з датчиком вологості, який у режимі реального часу регулює вміст води, він гарантує, що смак кожної картопляної стружки залишається незмінним.

Екструзійне формування: розблокування різноманітних форм

Змішані матеріали роздувають при високій температурі (120 - 160℃) і високому тиску (5 - 10MPa). Завдяки різноманітним формам, таким як хвилясті форми та порожнисті циліндри, вони швидко створюють креативні форми, популярні на ринку. Швидкість гвинта можна гнучко регулювати відповідно до диференційованих потреб.

Точна обробка: досягнення золотого смаку

Високоточний слайсер розрізає рівномірні тонкі скибочки 0, 8 - 1, 5 мм зі швидкістю 2000r/хв. Після градієнтного сушіння процес смаження створює хрусткість за 30 секунд при температурі олії 160 - 180℃. Вакуумне смаження може зменшити олію на 30%; процес випічки використовує технологію циркуляції гарячого повітря, щоб дати низький - жир і здоровий новий досвід при 180℃. Інтелектуальна система приправ має помилку ≤1%, що дозволяє таким смакам, як помідори та барбекю, рівномірно покривати чіпси, приносячи смакові сюрпризи з кожним шматочком.

Повний контроль якості процесу: забезпечення відмінної якості

Повітряно-охолоджуючий тунель швидко охолоджується і фіксується в хрусткості. Високошвидкісний візуальний огляд видаляє понад 99, 5% дефектної продукції. Повністю автоматична пакувальна машина підтримує упаковку з кількома специфікаціями, а наповнення азотом для свіжості та друку дати завершується одночасно, щоб забезпечити якість від виробництва до терміналу.

Композитні картопляні чіпси, як "компаньйон для зняття стресу" під час перегляду драм, "соціальна зірка" на зборах або "підвищення енергії" під час перерв в офісі, бездоганно вписуються в різні життєві сценарії. Їхні незалежні невеликі упаковки портативні та гігієнічні, ідеально підходять для носіння; пакети великої родини служать каталізаторами для спільного щастя. Що ще важливіше, нежирні та здорові оновлення композитних картопляних чіпсів (таких як процеси випікання та технології несмаження) дозволяють споживачам насолоджуватися смакотою, одночасно зменшуючи навантаження, ще більше розширюючи свою аудиторію.