Технологічні інновації для сприяння здоровому розвитку спеціальної харчової промисловості

Зараз Китай перебуває у важливому періоді енергійного сприяння розбудові здорового Китаю. Він вивчає та обговорює можливості, обов’язки та виклики, з якими стикається особливий харчовий сектор, поглиблює розуміння та розуміння спеціальних систем продовольчої політики та активно сприяє розвитку спеціальної харчової промисловості та охорони здоров’я Китаю. Сприяти.
Від реформи і відкритості до сьогодення наша країна має сказати, що досягла всесвітньо відомих досягнень у питанні харчування. Вона вирішила проблему зїдання достатньої кількості для 1, 37 мільярда людей, в основному вирішила проблему зїдання добре, і зараз вирішує проблему зїдання. Проблема здоров'я. Реалізація стратегії "здорового Китаю" позиціонувала розвиток харчової промисловості Китаю, поставила цілі та поклала нові обов'язки. Що стосується розвитку харчової промисловості Китаю, продовольча безпека є основою, безпека харчових продуктів є гарантією, а здоров'я харчових продуктів і харчування є нашими * цілями. На шляху досягнення мети він відіграватиме ключову роль як особлива їжа для людей похилого віку, молоді, хворих і постраждалих людей.
Спеціальні продукти мають властивості загальної їжі, але мають особливе застосування для особливих груп населення. Сировина в основному береться з природних тварин і рослин або мікроорганізмів. Вони виробляються за технологією обробки і можуть забезпечити всю або необхідну харчову підтримку. Вони можуть відігравати певну роль у регулюванні функції людського організму та бути корисними для здоров’я людини. Іншими словами, здорова їжа виглядає як звичайна їжа, але має функції охорони здоров’я. Немовлята та маленькі діти можуть допомогти отримати всі поживні речовини; здорові та здорові люди можуть їсти та мати функцію охорони здоров'я; пацієнти можуть їсти та мати допоміжні медичні ефекти. Тому спеціальні продукти мають різні цінності та ефекти на різних етапах нашого життя.
Сприяючи здоровій трансформації харчових компаній і сприяючи розвитку спеціальної харчової промисловості, ми також повинні дотримуватися кінцевої лінії безпеки. В останні роки, з постійним удосконаленням системи контролю безпечності харчових продуктів та підвищенням рівня управління безпечністю харчової промисловості, загальна ситуація з безпечністю харчових продуктів стабілізувалася, але приховані небезпеки безпечності харчових продуктів не можна недооцінювати. Зокрема, спеціальні продукти харчування пов'язані зі здоров'ям особливих людей і навіть безпекою життя. Їм необхідно приділяти особливу увагу і не можна розслаблятися. Це вимагає спільних зусиль контролюючих органів, галузевих компаній і всіх секторів суспільства.
Для майбутнього розвитку спеціальної харчової промисловості Китаю автор висуває чотири думки і пропозиції:
По-перше, зрозуміло, що наука і технології є основою для забезпечення розвитку спеціальної харчової промисловості, і національна спеціальна система харчових наукових і технологічних інновацій буде побудована якомога швидше. Дивлячись на історію розвитку спеціальної харчової промисловості Китаю, наука і технології завжди впливали на якість, масштаб і швидкість промислового розвитку. Таким чином, підвищення здатності та рівня науково-технічних інновацій та досліджень і розробок у спеціальній харчовій промисловості Китаю є проблемою, якої неможливо уникнути або уникнути. Будучи новою індустрією сходу сонця, технологічні інновації є ключовим фактором у забезпеченні сталого розвитку спеціальної харчової промисловості. Держава може поглибити реформу науково-технічної системи, спрямовувати, заохочувати та підтримувати розвиток кваліфікованих науково-дослідних інститутів суспільного добробуту в напрямку підприємництва, сприяти формуванню спеціальної системи розвитку харчових технологій з підприємствами як основним органом.
Другий - налагодити наукову та стабільну політику управління. Оскільки спеціальні продукти безпосередньо впливають на організм людини і тісно пов'язані зі здоров'ям і життям, суворий контроль безпеки уряду є неминучою вимогою громадськості і обов'язком уряду. З вимог промислового розвитку ключовим моментом є покращення координації, стабільності та визначеності регуляторної політики, а також зменшення або уникнення частого коригування та неналежного підключення систем політики. Зараз і в майбутньому ключовим моментом управління є виконання хорошої роботи в координації та конвергенції промислової політики, стандартної політики та регуляторної політики, а також здійснення інтеграційного ефекту політики не лише для підвищення безпеки спеціальні харчові продукти, а також сприяти здоров’ю, науці та швидкості нашої спеціальної харчової промисловості. Безперервний розвиток.
По-третє, повною мірою використати переваги ресурсів Китаю та традиційні переваги. Китай має багату різноманітність продовольчих ресурсів у світі, традиційну культуру, яка доповнює їжу та харчування, і має великий ринковий попит. Він може розробити багато продуктів для здоров’я з високою доданою вартістю. Тому ми повинні глибоко зрозуміти ідеї давнього використання та іноземного використання, успадкувати та продовжити культуру їжі та здоров’я гомологічної медицини та їжі в нашій країні, інтегрувати сучасну теорію медичного харчування, засвоїти передові технології виробництва здорової їжі та створити більше культури харчування в Китаї. Спеціальні страви, які є популярними та популярними серед людей.
Четвертий - посилити публічність та освіту спеціальної харчової науки та захистити законні права та інтереси споживачів. Через особливі атрибути спеціальних харчових продуктів споживачі стикаються з великою інформаційною асиметрією у своєму виборі, що також дозволяє недобросовісним бізнесменам скористатися законом і порушити законні права та інтереси споживачів. Тому всі сектори суспільства, включаючи регуляторні органи та промислові підприємства, повинні використовувати інформаційно-пропагандистські канали для популяризації спеціальних знань про їжу серед громадськості. Це має вирішальне значення для споживання спеціальних продуктів харчування та здорового розвитку галузі. Наприклад, завдяки підготовці навчальних матеріалів споживачі знайомляться з роллю знань про харчування та функціональних інгредієнтів, щоб допомогти споживачам визначити та вибрати відповідні здорові продукти харчування та скерувати споживачів до раціонального споживання.